Hãy chia sẻ lên Facebook

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Cùng với việc kết hợp hài hòa nhiều loại gia vị khác, bạn sẽ có món cà ri cá chua cay đậm đà và màu sắc cực bắt mắt.
Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Chiếc lá cà ri của ẩm thực Ấn quả thực có sức mạnh trong việc tôn hương vị và khử mùi tanh của nguyên liệu. Cùng với việc kết hợp hài hòa nhiều loại gia vị khác, bạn có món cà ri cá chua cay đậm đà và màu sắc cực bắt mắt.

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Nguyên liệu gồm có:

- Cá lóc : 3 khứa

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

- Gia vị nêm : bột nêm, me, nước cốt dừa, lá cà ri, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt , ½ (một phần hai) muỗng bột cà ri

- Rau : cà chua, đậu bắp, tỏi, hành tây, gừng, ớt

Cách chế biến:

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ
Cà chua thái nhuyễn, tỏi đập dập, hành tây và gừng thái lát.

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ
Cho toàn bộ vào máy xay sinh tố, xay thành hỗn hợp (A)

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ
Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên , đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp (A) vào xào cho đến khi hỗn hợp chuyển màu sau đỏ. Cho lá cà ri, ớt vào xào chung.

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ
Cá lóc: rửa sạch với rượu để khử mùi tanh, dùng khăn giấy thấm khô rồi chiên sơ cho săn miếng cá. Đậu bắp rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn. Me cho vào chén nước ấm để ra nước cốt.

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ
Cho nước cốt me và nước cốt dừa vào, nếm nêm lại cho vừa ăn rồi cho cá đã chiên và đậu bắp vào nấu trong vòng 10 phút.

Bí quyết nấu cà ri cá Ấn Độ thơm ngon khó chối từ

Nga Nguyễn (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà ri, cá, Nga Nguyễn

thach cach lam nen thom cánh gà rang tỏi súp hạt sen bổ dưỡng Canh gÃƒÆ banh khoai tay ngon mắt bánh mochi Soi cuc cach goi banh chung cach lam xu xoa rau cần tây Chù cha ram tom dat bún hến burger thịt gà Thạch dưa Keo Chuoi goi ga canh cua bánh gạo nướng hoa quẠMón chay bí ngồi hấp tôm với tỏi Nấu ngon cùng Giáng sinh 2010 canh kim chi đậu thịt bánh oreo Banh bao soda trai cay gói Khó cưỡng với xôi sầu riêng thơm dẻo Cách chế biến xoi tim cocktail cua thom ngon chè xoài bột báng snack bí thực phẩm bổ dưỡng may vã giao ban tất cach lam ca ri vit chiên cơm trứng lam banh trung thu trộn salad sinh tố dứa nau che dau do ngon kem sữa dừa đậu phộng xào rau muống kem sua chua dao ngon Cach lam banh flan mi nam tom kho bánh bột mì kẹp thịt các món ăn tốt cho sức khỏe ga nuong trứng bỏ lò Da mit tron sua chua giá đỗ xào thịt bò 10 món ăn đắt đỏ khét tiếng của mướp xào bò nhúng mẽ n gà phi lê nướng dot làm chả chay kem canh chua chay pateso phở xào bánh minion sinh to xoai chuoi chat beo tÃÆm luộc bông cải xanh quân cờ mướp đắng nhoi thit Nghi峄乶 kẽm Video Gà chay Phạm rau bi xao toi ngon hanh tay nuoc bi dao trà xanh giảm cân món bún hạ huyết áp Cún Khang Sữa chua trà xanh tu hu sinh tố đậu xanh rau củ củ dền thit ga nau thom cá nục sốt cà chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ cho sinh viên mi kieu Nhat cah lam tom rang Thảo Linh Chả cá lăng cho ngày thu dự cá khô ngào cay mặn vỏ chuối làm đẹp trị bệnh Mẹo chọn cach lam cu au chien gion chè trôi nước nhân đậu phộng ngon kho muc ốc bươu nhồi thịt Ngất ngây men rượu hồng mi cá bã trầu nướng thực phẩm trao đổi chất nước thịt Ngon hết sảy cá lóc đồng nướng trui soup khoai tây despicable trung thu Che khoai mon tây ban nha rau câu cà phê BANH XEO thit xien ngon đâu hũ chiên tủ gỗ bí xanh Cá nuc Thạch dừa